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小型酿酒设备分享锥形罐清洗的压力控制

作者:山东天泰 人气: 发布日期: 2021-10-27
信息摘要:
啤酒设备在酿造精酿啤酒时,不仅对啤酒设备的质量有要求,而且在酿酒完成后要对啤酒设备或者全自动啤酒设备进行冲洗,以保持设备的干净清爽,防止细菌滋生,影响啤酒的质量。锥形罐清洗时的压力控制要做好,这点非常重要。
啤酒设备在酿造精酿啤酒时,不仅对啤酒设备的质量有要求,而且在酿酒完成后要对啤酒设备或者全自动啤酒设备进行冲洗,以保持设备的干净清爽,防止细菌滋生,影响啤酒的质量。锥形罐清洗时的压力控制要做好,这点非常重要。
当压力过低时,槽清洗器的作用半径小,流量不够,喷淋的清洗液不能覆盖槽壁;但是,当压力过高时,清洗液会形成雾状,无法形成沿罐壁向下流动的水膜,或者喷过的清洗液会被罐壁弹回,降低清洗效果。
根据使用压力,容器的清洗可分为:
(1)低压清洗。压力为0.2 ~ 0.3MPa,清洗半径小于2m。这种方法适用于小型容器的清洗。
(2)中压清洗。压力为0.5 ~ 0.6MPa,清洗半径为3 ~ 4m。适用于发酵罐等大型容器的清洗。
(3)高压清洗。压力3 ~ 4MPa,清洗半径可达6m,适用于糖化设备的清洗。

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